En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés à vos centres d’intérêts.

J'accepte
La cuisine gourmande de JeanLenoir Agrandir

La cuisine gourmande de Jean Lenoir

Recettes : Jean Lenoir - Texte : Guillaume Lévy
Photographies : David Truillard - Jean-Marie Lecomte
352 pages - Format 24 x 17 cm

ÉPUISÉ

ISBN 978-2-915148-45-9

Plus de détails

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Histoire d’amour entre un chef et sa table, un Ardennais et sa terre, un homme et une femme, l’Hostellerie LENOIR a défié tous les pronostics. L’aventure va durer presque 40 ans. Jean Lenoir est le seul chef à avoir obtenu 2 étoiles au Michelin dans les Ardennes.
«Toutes les recettes ont été pratiquées à l’Hostellerie ou au cours de voyages gastronomiques dans mes tours du monde. Si j’emploie parfois le mot “création”, loin de moi l’idée d’avoir inventé la cuisine. Je n’ai fait que reprendre les idées de grands cuisiniers, remises à jour, avec toutes les nouvelles possibilités techniques et les produits à notre disposition.»

Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.

Donner votre avis

La cuisine gourmande de Jean Lenoir

La cuisine gourmande de Jean Lenoir

Recettes : Jean Lenoir - Texte : Guillaume Lévy
Photographies : David Truillard - Jean-Marie Lecomte
352 pages - Format 24 x 17 cm

ÉPUISÉ

ISBN 978-2-915148-45-9

Donner votre avis