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Sorties du Bois Agrandir

Sorties du Bois

Recettes et textes : Christine Delevoye Demolin
Photographies : Céline Lecomte
304 pages - Format 24 x 16,8 cm
ISBN 978-2-915148-69-5

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30,00 € TTC

La cuisine aux plantes sauvages est beaucoup plus ancienne que l’agriculture, et les hommes cuisinèrent les aliments sauvages bien avant de cuisiner les aliments cultivés. Il n’y a pas encore si longtemps, nos grands-parents se nourrissaient de végétaux variés et la cueillette tenait encore une large place dans les habitudes alimentaires... Pourquoi ne pas reprendre le chemin des herbes ? Une alimentation locale, synonyme de saveurs véritables, pour une assiette saine, c’est ce que nous apportent les plantes sauvages.
Partons à la découverte de leurs saveurs oubliées !

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Sorties du Bois

Recettes et textes : Christine Delevoye Demolin
Photographies : Céline Lecomte
304 pages - Format 24 x 16,8 cm
ISBN 978-2-915148-69-5

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